Google+
Зарегистрироваться

    In Alto Mare (Форель фаршированная креветками)

    Время приготовления: 1 час Порций: 7 Калорийность: 262 кКал на порцию
    In Alto Mare (Форель фаршированная креветками)

    Вам понадобится:

    Духовка Духовка
    Фасоль зеленая стручковая 400 г Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г
    Креветки очищенные 100 г Помидоры Черри 150 г
    Сливки 20-22% 200 мл Чеснок дольки 2 шт.
    Мускатный орех 1 г Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г
    Филе форели фаршированное креветками со стручковой фасолью и сливками. Можно запечь как в одной форме, так и порционно, в отдельных формочках. Стручковую фасоль также можно заменить кружочками цукини.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Фасоль зеленая стручковая 400 г
     0 этап
    Стручковую фасоль разморозить (при необходимости) и выложить в форму для запекания. Посолить.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г Креветки очищенные 100 г
     1 этап
    Филе форели разрезать на 7 - 8 или как получится продолговатых частей примерно 1,5 - 2 см шириной. Посолить.
     2 этап
    Разложить по поверхности креветки и свернуть в рулетики.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Помидоры Черри 150 г
     3 этап
    Рулетики разложить на стручковой фасоли. Поместить между рулетиками помидоры Черри.

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Сливки 20-22% 200 мл Чеснок дольки 2 шт.
    Мускатный орех 1 г
     4 этап
    Дольки чеснока разрезать пополам вдоль и удалить сердцевину, выдавить через чеснокодавку в сливки. Добавить мускатный орех, немного посолить, поперчить.
     5 этап
    Залить блюдо сливками и поставить в духовку, раскаленную до 180 градусов на 30 - 40 минут.

    Ингредиенты 7-го этапа:

    Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г
     6 этап
    Посыпать тертым пармезаном и запекать еще 10 - 15 минут.
    03.05.201308:05:35
    Приготовил
    Нравится
    В избранное
    1 0 884 53

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Интересный рецепт) Добавила в избранное)
    15.05.2013 в 00:02
    Сайт создан Twin px
    2008 год