Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте

    Куриное филе в маринаде из зерненой горчицы

    Время приготовления: 1 час Порций: 2 Калорийность: 233 кКал на порцию
    Куриное филе в маринаде из зерненой горчицы

    Вам понадобится:

    Куриное филе 400 г Горчица белая (английская) 2 ч.л.
    Мускатный орех 1 г Соль ¼ ч.л.
    Перец душистый 1 шт. Лук репчатый (100г) ½ шт.
    Блюдо родилось само собой, когда нужно было более-менее быстро приготовить себе обед на работу. На этот случай у меня в холодильнике часто лежит охлажденное куриное филе, которое я режу, мариную в попавших под руку специях и соусах пока собираюсь на работу (или заранее оставляю на ночь) и тушу в воке. На этот раз главным ингредиентом оказалась зерненая горчица, благодаря которой курица получилась очень интересной и ароматной.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Куриное филе 400 г Горчица белая (английская) 2 ч.л.
    Мускатный орех 1 г Соль ¼ ч.л.
    Перец душистый 1 шт.
     0 этап
    Режем филе на маленькие кусочки, добавляем соль, перец, мускатный орех и пару ложек зерненой горчицы. Я настаиваю именно на зерненой, т.к. она придают этому простому блюду особую пикантнойсть и аромат.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Лук репчатый (100г) 0.5 шт.
     1 этап
    Режем и обжариваем лучок. Я добавляю совсем немного растительного масла: меньше чайной ложечки - и ничего не пригорает. Но это, конечно, на ваш вкус.
     2 этап
    Добавляем филе к луку, сначала немного обжариваем, затем накрываем крышкой и тушим до готовности.
     3 этап
    Вот, что у меня получилось. Время приготовления я округлила. Здесь тяжело сказать точно. Все зависит от того, как долго у вас будет мариноваться мясо. Мой маринад стоял часа полтора, ждал пока я схожу в спортзал, но, как я уже сказала, можно мариновать и заранее. Красиво на тарелочке сфотографировать не успела, опаздывала а работу :)
    14.08.201311:05:20
    Приготовил
    Нравится
    В избранное
    2 0 1 976 57

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Получилось очень вкусно, а главное быстро! Спасибо!
    13.10.2013 в 02:16
    Сайт создан Twin px
    2008 год