Google+
Зарегистрироваться

    Жареный сыр

    Время приготовления: 30 мин Порций: 4 Калорийность: 464 кКал на порцию
    Жареный сыр

    Вам понадобится:

    Бри сыр 200 г Растительное масло 100 мл
    Мука пшеничная 70 г Сухари панировочные 3 ст.л.
    Яйцо куриное 1 шт.
    Очень вкусное и популярное в Европе блюдо — жареный сыр. Чаще всего используются мягкие сорта сыра с белой плесенью. Готовый сыр получается мягким внутри с хрустящей запеченной корочкой.

    Блюдо очень калорийное, поэтому сочетать его лучше с чем-нибудь легким, например, с зеленым салатом.

    Замечательно подходит к жареному сыру брусничный соус.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Бри сыр 200 г
     0 этап
    Сыр режем на кусочки среднего размера.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Растительное масло 100 мл Мука пшеничная 70 г
    Сухари панировочные 3 ст.л. Яйцо куриное 1 шт.
     1 этап
    Каждый кусочек обмакиваем сначала во взбитое яйцо, затем в муку, затем опять в яйцо и в конце в панировочные сухари. Двойная панировка позволяет избежать вытекания сыра в процессе жарки.
    Жарить сыр можно во фритюре или просто на сковороде с большим количеством растительного масла. Перед подачей кусочки сыра надо выложить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.
    07.02.200911:02:41
    В избранное
    1 0 9 893 175

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Отличный рецепт, подходит почти для любого сыра, мне оч. понравилось, но соус сделал сам - 1 маринованый огурец, 1 маленькая головка лука, 1 зубок честнока - все это на мелкой терке/блендере, 1 ст.л. майонеза, перец черный, перец красный по вкусу
    Отредактировано 09.02.2013 в 18:33
    Спасибо) за рецепт очень вкусно!)
    16.06.2012 в 11:35
    Очень вкусно! использовала имеющийся в холодильнике сулугуни. Сделала клюквенный соус, в общем все остались довольны)) Спасибо)
    24.01.2012 в 15:06
    Попробовала бри, но больше понравился сулугуни в таком же исполнении..
    15.03.2011 в 16:36
    апробиовала) получилось) правда,когда ранима кляр во время жарки испорялся сыр..
    09.04.2010 в 23:30
    О, это отличный вариант для гостей, спасибо
    07.09.2009 в 15:18
    отлично! Спасибо! Муж будет счастлив!!:)
    04.03.2009 в 14:35
    Сайт создан Twin px
    2008 год