Google+
Зарегистрироваться

    Салат с креветками, манго и авокадо

    Время приготовления: 30 мин Порций: 4 Калорийность: 277 кКал на порцию
    Салат с креветками, манго и авокадо

    Вам понадобится:

    Креветки 400 г Манго 2 шт.
    Авокадо 2 шт. Лаймы 2 шт.
    Кинза (кориандр) 10 г Перец чили 1 шт.
    Оливковое масло 17 мл Мёд 20 г
    Морепродуктами Австралия богата круглый год, а вот сезон манго приходится на местное лето (европейскую зиму). И когда в октябре первые манго появляются на прилавках, можно побаловать себя вот таким оригинальным легким салатом. Но если под рукой нет свежего спелого манго, мне кажется, его можно заменить консервированным вариантом.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Креветки 400 г
     0 этап
    Креветки отварить в подсоленной воде, очистить и порезать. Лучше брать королевские креветки, но и обычные подойдут.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Манго 2 шт. Авокадо 2 шт.
     1 этап
    Манго и авокадо чистим, режем крупными кубиками и добавляем к креветкам.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Лаймы 2 шт.
     2 этап
    Теперь приготовим заправку. На мелкой терке натираем цедру половины одного лайма. Из обоих лаймов выжимаем сок.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Кинза (кориандр) 10 г Перец чили 1 шт.
     3 этап
    Мелко шинкуем кинзу и один перчик чили

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Оливковое масло 17 мл Мёд 20 г
     4 этап
    Соединяем натертую цедру, лаймовый сок, кинзу, чили, 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. меда. Хорошенько перемешиваем, можно посолить по вкусу. Этим заправляем салат и подаем его на листьях салата. Если есть лишние лаймы, можно добавить дольку для украшения. Приятного аппетита!
    24.10.201201:10:20
    В избранное
    0 0 2 202 74

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    интерестно
    03.11.2012 в 13:17
    Сайт создан Twin px
    2008 год