Google+
Зарегистрироваться

    Картофель запеченный в чесночке

    Время приготовления: 40 мин Порций: 1 Калорийность: 351 кКал на порцию
    Картофель запеченный в чесночке

    Вам понадобится:

    Картофель 200 г Чеснок дольки 2 шт.
    Соль морская ½ ч.л. Оливковое масло 20 мл
    Перец черный молотый 0.125 ч.л.
    Маленькая предыстория. Проходя на овощном рынке мимо палатки с картофелем, я увидела картофель, который отдавали буквально даром (смешно по нынешним московским ценам, 8 рублей - кило) как полный "неформат". Суть в размере. Это картофель был размером не больше помидорки черри. Мне показалось, что этот "неформат" с некоторыми блюдами может выглядеть невероятно эстетично. Этакая "картошка черри".=) Ну и для начала я ограничилась наипростейшим, но наивкуснейшим рецептом запеченной в мундире картошки. Подойдет любой молодой картофель с тонкой кожицей.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Картофель 200 г
     0 этап
    Тщательно моем и обсушиваем картофель. Если картошка очень молодая, то стараемся мыть аккуратно, чтобы не повредить кожицу.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Чеснок дольки 2 шт. Соль морская ½ ч.л.
    Оливковое масло 20 мл Перец черный молотый 1/8 ч.л.
     1 этап
    Давим чеснок через пресс, растираем с крупной солью, перцем. Добавляем масло и перемешиваем.
     2 этап
    Равномерно обмазываем картофель чесночной смесью. Кусочки чесночка на приготовленном картофеле будут очень приятно хрустеть.
     3 этап
    Выкладываем картофель в форму. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут ( в зависимости от размера картофеля). На мои мини-картофелины ушло 19 минут. Затем выкладываем на тарелку и наслаждаемся. Приятного аппетита!
    19.07.201208:07:16
    В избранное
    2 1 11 554 193

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Очень вкусно! Я чеснок с солью сразу в ступке мраморной натерла, очень удобно
    02.10.2015 в 13:47
    Йэх, у нас такой картофель стоит стопицот рублей да и то его мало где найдёшь. :(((
    Отредактировано 21.01.2015 в 15:42
    Вкусно сделано
    27.07.2012 в 23:52
    Вкусный гарнир!
    26.07.2012 в 13:54
    Конечно, это берут без разрешения :(
    Мы напишем администрации, в большинстве случаев ворованные рецепты убирают по первому требованию, но далеко не всегда.
    20.07.2012 в 18:28
    Нет, без разрешения. По крайней мере, меня никто не спрашивал, можно ли брать мои фотографии.
    А на оригинальность рецепта я никак не претендую.
    20.07.2012 в 18:20
    Ребята, а это cookinglife.ru/kartofel-zapechennyjj-v-chesnochke-i-masle/#more-1940 с вашего разрешения передрано? У меня так почти весь блог кулинарный перетащили... безвозмездно... Пришлось ограничить доступ в блог и воры перешли на ваш ресурс :(((
    Отредактировано 20.07.2012 в 18:27
    В Болгарии такое блюдо называли «картофель соте» (правда, как и по-другому приготовленный картофель) и это было очень вкусно!
    19.07.2012 в 12:03
    Сайт создан Twin px
    2008 год