Google+
Зарегистрироваться
    предлагает приготовить: / /

    Творожные кольца с куриным салатом

    Время приготовления: 1 час 20 мин Порций: 6 Калорийность: 789 кКал на порцию
    Творожные кольца с куриным салатом

    Вам понадобится:

    Сливочное масло 200 г Мука пшеничная 230 г
    Соль ½ ч.л. Творог 200 г
    Яйцо куриное 4 шт. Куриное филе 500 г
    Помидоры красные 200 г Сахар (песок) 10 г
    Майонез 150 г Перец черный молотый ¼ ч.л.
    Грибы маринованные 150 г
    Если вы ищете свежий новогодний рецепт — попробуйте этот салат в творожных кольцах. Этот рецепт только на первый взгляд кажется хлопотным, но во-первых, его можно приготовить в несколько этапов, а во-вторых, из такого теста получаются замечательные закусочные крекеры. Но об этом расскажу позже, а пока — рекомендую задуматься о новогоднем меню.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Сливочное масло 200 г Мука пшеничная 200 г
    Соль ¼ ч.л.
     0 этап
    Сначала рубим холодное масло с солью и мукой примерно до такой вот консистенции.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Творог 200 г
     1 этап
    Добавляем творог, быстро замешиваем тесто до однородности и ставим его в холодильник в виде шара на 20–30 минут.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Мука пшеничная 30 г Яйцо куриное 1 шт.
     2 этап
    Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт (лучше делать это порциями, чтобы оно не сильно нагревалось в процессе  раскатки) и вырезаем из него стаканом круги по размеру будущих тарталеток.
    Из половины кружков вырезаем стаканом или выемкой меньшего размера середину, чтобы получились кольца.
    Края кругов смазываем яйцом и кладем сверху на каждый круг по кольцу.
     3 этап
    Кольца надо наколоть вилкой или насыпать в них сухой фасоли, чтобы они не поднимались, и выпечь в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (это займет минут 20).

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Яйцо куриное 3 шт. Куриное филе 500 г
     4 этап
    Теперь готовим салат.
    Режем сваренные вкрутую яйца и вареные куриные грудки.

    Ингредиенты 6-го этапа:

    Помидоры красные 200 г Сахар (песок) 10 г
    Соль ¼ ч.л. Майонез 150 г
    Перец черный молотый ¼ ч.л. Грибы маринованные 150 г
     5 этап
    Помидоры мелко режем, сливаем из них лишний сок. Добавляем маринованные грибы, зелень, соль, перец и сахар.
    Заправляем майонезом и выкладываем салат горкой в подготовленные кольца.
    15.12.200812:12:28
    В избранное
    2 1 2 181 162

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    я не поняла, что надо делать в 1-ом этапе. "Сначала рубим холодное масло с солью и сливочными маслом примерно до такой вот консистенции"?
    30.12.2011 в 17:12
    kykysja, в этом рецепте использовался 5%-ный творог.
    19.09.2011 в 12:43
    а какова жирность творога??
    19.09.2011 в 12:04
    Ооооо! Так вот как готовится творожное тесто! Обажаю его.
    От фотографий салата потекли слюнки)
    22.12.2010 в 11:32
    Сайт создан Twin px
    2008 год