Google+
Зарегистрироваться

    Тальятелле с сырным соусом

    Время приготовления: 40 мин Порций: 4 Калорийность: 577 кКал на порцию
    Тальятелле с сырным соусом

    Вам понадобится:

    Капуста цветная 200 г Фасоль зеленая стручковая 100 г
    Тальятелле 250 г Соль 1 ч.л.
    Оливковое масло 40 мл Голубой сыр (с голубой плесенью) 200 г
    Сливки 10-11% 250 мл
    Простая и вкусная паста с овощами и сырным соусом. С овощами можно экспериментировать, например, заменить цветную капусту на брокколи, а фасоль на сладкий перец. Выбор сыра для соуса зависит от того, насколько мягкий по вкусу соус вы хотите получить.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Капуста цветная 200 г Фасоль зеленая стручковая 100 г
    Тальятелле 250 г Соль 1 ч.л.
    Оливковое масло 20 мл
     0 этап
    Поставьте варить пасту в большой кастрюле с сильно кипящей подсоленной водой. Варите по указаниям на упаковке, но на 1 минуту меньше. Овощи слегка потушите на оливковом масле до мягкости. Не надо их сильно зажаривать. Если цветная капуста не замороженная, можно просто отварить ее в течение 5-10 минут.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Голубой сыр (с голубой плесенью) 200 г
     1 этап
    Сыр нарежьте небольшими кубиками.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Сливки 10-11% 250 мл
     2 этап
    В сковороде с толстым дном растопите сыр вместе со сливками.
     3 этап
    Готовьте на небольшом огне, помешивая, пока соус не станет однородным.

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Оливковое масло 20 мл
     4 этап
    Из готовой пасты слейте воду, добавьте немного масла, чтобы она не слипалась и накройте, чтобы сохранить тепло.
     5 этап
    Положите овощи к пасте, аккуратно перемешайте.
     6 этап
    Выложите пасту с овощами на тарелки, сверху полейте сырным соусом. Подавайте горячей. Приятного аппетита!
    31.08.201515:33:00
    В избранное
    4 1 5 957 392

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    обожаю этот рецепт, спасибо огромное за него :) хочу с разными сырами поэкспериментировать, как думаете, сыр типа бри не потеряется в соусе? будет наверное просто легкий сливочный вкус? может подскажете, какой ещё можно попробовать? :)
    15.06.2016 в 13:52
    Очень вкусно! Подруге, которая не любит сыр с плесенью, оооочень понравилось. Правда когда она пробовала она не знала, что он там есть  =))) После этого подруга уже любит голубой сыр)
    Отредактировано 09.04.2014 в 12:16
    Очень! Очень! Очень вкусно! я не любитель цветной капусты, но после первой же вилки это блюдо перешло в разряд фаворитов. Очень вкусно, и нежно получилось сочетание капусты и сыра.
    06.11.2013 в 12:30
    Спасибо) Даже самой захотелось
    06.11.2013 в 12:41
    Понравилось, только по незнанию выбрала первый попавшийся сыр с плесенью, поэтому соус получился солоноватый с горьковатым привкусом, так что в следующий раз буду уже с умом сыр выбирать))) Но в итоге все равно получилось божественно. Спасибо за рецепт.
    03.07.2013 в 16:36
    Обалденно! Жена в восторге ^_^
    23.07.2012 в 10:11
    Вкуснятина!
    Но не путайте пост с диетой!
    08.04.2012 в 18:09
    Вкусное сочетание!
    25.03.2012 в 00:00
    Так выглядит заманчиво=) в ближайший свой выходной приготовлю!
    24.03.2012 в 21:08
    Нет смысла в посте, только болезни цеплять от нехватки микроэлементов, аминокислот и пр.  в весну, когда так необходимо нормальное питание. Спасибо за рецепт обязательно приготовлю! !!
    22.03.2012 в 21:46
    На самом деле, чего дразните))))))  Пост же...и как тут удержаться!!!!
    22.03.2012 в 15:42
    Вот только закончится пост, сразу сделаю. Оооочень хочется сырного чего-нибудь
    20.03.2012 в 23:54
    Сайт создан Twin px
    2008 год