Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте
    предлагает приготовить: / /

    Картофельные крокеты

    Время приготовления: 50 мин Порций: 4 Калорийность: 506 кКал на порцию
    Картофельные крокеты

    Вам понадобится:

    Картофель 700 г Укроп 15 г
    Кинза (кориандр) 10 г Петрушка 15 г
    Сливки 35-40% 40 мл Яйцо куриное 2 шт.
    Манка, манная крупа 35 г Мука пшеничная 60 г
    Сухари панировочные 4 ст.л. Масло для фритюра 700 мл
    Вкусно и практично, попробуйте!

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Картофель 700 г Укроп 15 г
    Кинза (кориандр) 10 г Петрушка 15 г
    Сливки 35-40% 40 мл Яйцо куриное 1 шт.
     0 этап
    Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень!

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Манка, манная крупа 35 г
     1 этап
    Хорошо вымешать, можно миксером. Всыпать манку, перемешать.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Мука пшеничная 60 г
     2 этап
    Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке!

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Яйцо куриное 1 шт.
     3 этап
    Затем в слегка взбитом яйце.

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Сухари панировочные 4 ст.л.
     4 этап
    В заключение обвалять в сухарях.

    Ингредиенты 6-го этапа:

    Масло для фритюра 700 мл
     5 этап
    Жарить в горячем масле до золотистого цвета.
     6 этап
    Выложить на салфетку, что бы убрать лишнее масло. Крокеты готовы, приятного аппетита!
    14.03.201202:03:29
    В избранное
    0 0 7 224 364

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Отличный рецепт!
    13.08.2013 в 19:04
    Спасибо за рецепт! Очень вкусно, сделала к ним соус из сметаны с укропом. Очень органично получилось. И почему я раньше их не готовила? :)
    29.03.2012 в 17:17
    конечно можно но масло надо много хотя бы 4/5 бутылки 500 мл подсолнечного  масла !!
    27.03.2012 в 17:19
    Подскажите пожалуйста, а можно эти крокеты не во фритюре обжарить, а просто...на сковородке????
    27.03.2012 в 00:26
    Тоже недавно готовила очень вкусные картофельные  крокеты с сыром и  шпинатом,объедение...У тебя получились очень аппетитные!
    25.03.2012 в 00:04
    попробуйте очень вкусные , но посторайтесь при готовке по лучше растолочь   картошку чтоб не было комочкомов
    15.03.2012 в 22:04
    Очень вкусные (хотя и немного разные) крокеты ела в Барселоне и Париже, у них такая хрустящая корочка и мягкая, почти кремовая серединка! Надо и эти попробовать, для сравнения :)
    15.03.2012 в 17:33
    Давно искала  этот рецепт, спасибо!
    15.03.2012 в 11:16
    Сайт создан Twin px
    2008 год