Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте
    предлагает приготовить: / /

    Овощи в сметане

    Время приготовления: 50 мин Порций: 4 Калорийность: 272 кКал на порцию
    Овощи в сметане

    Вам понадобится:

    Кабачки 300 г Баклажаны 300 г
    Морковь 300 г Перец сладкий красный (паприка) 2 шт.
    Лук репчатый (100г) 2 шт. Оливковое масло 40 мл
    Сметана 40 г Майонез 40 г
    Чеснок головки 1 шт. Кинза (кориандр) 5 г
    У этих овощей очень интересный вкус получился.

    Особую пикантность придает зелень — кинза.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Кабачки 300 г Баклажаны 300 г
    Морковь 300 г Перец сладкий красный (паприка) 2 шт.
    Лук репчатый (100г) 2 шт. Оливковое масло 40 мл
    Нарезать все овощи кубиками и обжарить на оливковом масле, все составляющие отдельно.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Сметана 40 г Майонез 40 г
     1 этап
    Обжаренные овощи высыпать в сотейник (у меня его не оказалось, готовила в кастрюле, но в кастрюле может пригореть), добавить сметану и майонез.
    Все хорошо перемешать и тушить на медленном огне 30 минут.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Чеснок головки 1 шт.
    Добавить измельченный чеснок и потушить еще 2-3 минуты.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Кинза (кориандр) 5 г
     3 этап
    Перед подачей посыпать кинзой.

    Можно подавать к мясу.

    Еще очень вкусный вариант: заправка к макаронам (паста) .

    06.12.200812:12:13
    В избранное
    2 0 4 242 153

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Очень вкусно, даже без паприки (не оказалось под рукой)
    09.06.2012 в 22:28
    Приготовила без баклажана, очень понравилось. Спасибо!
    09.06.2012 в 18:29
    приготовила вкусный обед,спасибо!
    10.04.2012 в 15:59
    аппетитно выглядит
    04.07.2011 в 14:30
    кинза-отличная вещь)
    12.11.2010 в 12:43
    Совет:
    чеснок лучше добовлять непосредственно в конце...когда прекращаешь тушить...при тепловой обработке он теряет аромат...и ухудшается вкус )))
    10.12.2008 в 17:32
    Сайт создан Twin px
    2008 год