Google+
Зарегистрироваться

    Быстрый тарт с баклажанами

    Время приготовления: 1 час 15 мин Порций: 8 Калорийность: 239 кКал на порцию
    Быстрый тарт с баклажанами

    Вам понадобится:

    Баклажаны 700 г Перец сладкий красный (паприка) 2 шт.
    Оливковое масло 40 мл Чеснок дольки 2 шт.
    Лук репчатый (100г) 1 шт. Лимоны ½ шт.
    Соль ½ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.
    Тесто слоеное бездрожжевое 400 г
    Несладкий закусочный тарт требует минимум внимания, в основном процесс приготовления идет без участия человека. Самая «трудная» операция тут — очистить и нарезать запеченные овощи. Поэтому этот рецепт можно смело рекомендовать начинающим кулинарам или в качестве красивого дополнения к праздничному столу.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Баклажаны 700 г Перец сладкий красный (паприка) 2 шт.
    Оливковое масло 10 мл
     0 этап
    Баклажаны и перец вымойте, обсушите, смажьте растительным маслом и положите в разогретую до 200-220 градусов духовку.
     1 этап
    Запекайте 20-25 минут, пока овощи не станут совершенно мягкими. Затем остудите в плотно закрытой емкости и снимите кожицу.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Чеснок дольки 2 шт. Лук репчатый (100г) 1 шт.
    Оливковое масло 30 мл Лимоны ½ шт.
    Соль ½ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.
     2 этап
    Нарежьте очищенные запеченные овощи кубиками, переложите в миску. Измельчите чеснок, а лук нарежьте тонкими четвертькольцами. Добавьте оливковое масло, сок половины лимона, посолите и поперчите. Перемешайте получившуюся начинку.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Тесто слоеное бездрожжевое 400 г
     3 этап
    Раскатайте тесто толщиной около 0,5 см, выстелите им форму для выпечки с низкими бортиками и наколите вилкой в нескольких местах. Поставьте форму в духовку на 5-7 минут при 180 градусах, чтобы немного подсушить основу.
     4 этап
    Теперь выложите начинку на основу и выпекайте еще 15 минут, пока края теста не станут светло-золотистыми. Перед подачей тарт лучше остудить.
    31.10.201111:10:08
    В избранное
    4 1 2 739 126

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Podskagite,a baklagan gorchit ne bydet?
    24.03.2013 в 05:27
    Такие легкие овощные тарты могут здорово выручить на новый год или другой праздник.
    Большущее спасибо!
    16.11.2011 в 12:50
    Сайт создан Twin px
    2008 год