Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте

    Салат с селедкой

    Время приготовления: 1 час 30 мин Порций: 6 Калорийность: 238 кКал на порцию
    Салат с селедкой

    Вам понадобится:

    Лук репчатый (100г) 2 шт. Яблоки (160 г) 2 шт.
    Сметана 200 г Йогурт натуральный 150 мл
    Лимонный сок 15 мл Сахар (песок) 25 г
    Маринованные огурцы 3 шт. Сельдь соленая 250 г
    Конечно, нет ничего лучше селедки под шубой. Но такая американская вариация мне пришлась очень по душе! Йогурт и сметана кажутся мне здоровее майонеза, а яблоки все это дело хорошо освежают. Порции указаны, конечно, условно. Я могу хоть половину всего этого салата за один раз махнуть. Оригинальный вариант допускает опции - можно добавить 2 вареные картошки или одну маленькую свеклу.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Лук репчатый (100г) 2 шт.
     0 этап
    Лук режем четвертинками колец и замачиваем в холодной (!) воде минут на 15. Это действие волшебным образом преображает лук, в нем остается только самое хорошее.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Яблоки (160 г) 2 шт.
     1 этап
    Нарезаем яблоки. Идеальный вариант - Гренни Смит. Если в магазине лежат неопознанные зеленые и с виду кислые - они ваши.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Сметана 200 г Йогурт натуральный 150 мл
    Лимонный сок 15 мл Сахар (песок) 25 г
     2 этап
    Сливаем из лука воду. Смешиваем его со сметаной, йогуртом (одна баночка), лимонным соком (1 ст. ложка) и сахаром.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Маринованные огурцы 3 шт.
     3 этап
    В получившуюся смесь добавляем яблоки и три маленьких нарезанных огурчика. Солим и перчим по вкусу.

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Сельдь соленая 250 г
     4 этап
    Теперь режем селедку маленькими кубиками и кладем часть в салатницу. Следующим слоем выкладываем часть йогуртовой смеси. У меня получилось 3 слоя селедки, 3 слоя соуса. В идеале салат должен постоять в холодильнике часов 5. Я, вечно ограниченная во времени, достаю его к ужину через час.
    14.10.201110:10:50
    Приготовил
    Нравится
    В избранное
    0 0 1 524 127

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Салат не понравился!
    16.08.2014 в 22:29
    Расскажите почему салат вам не понравился.
    17.08.2014 в 11:29
    Согласна с Palmazzo - безумно вкусно!!!
    Большое спасибо!
    21.05.2014 в 09:54
    Селедка с яблоками отлично сочетается.  
    Отредактировано 09.10.2013 в 22:43
    Попробуем)
    02.02.2012 в 11:32
    5 часов держать нереально,все съели через пол часа )))
    14.01.2012 в 19:12
    Вот очень необычно!
    Хочется попробовать, хотя непривычно )
    24.11.2011 в 14:29
    Сайт создан Twin px
    2008 год