Google+
Зарегистрироваться

    Шашлычки из гребешков и креветок

    Время приготовления: 1 час 10 мин Порций: 4 Калорийность: 163 кКал на порцию
    Шашлычки из гребешков и креветок

    Вам понадобится:

    Чеснок дольки 2 шт. Имбирь свежий 7 см
    Молоко кокосовое 200 мл Лаймы 2.5 шт.
    Креветки королевские 24 шт. Морские гребешки 280 г
    Кокосовая стружка 5 г
    Очень изысканное, легкое в приготовлении и здоровое блюдо. Креветки и гребешки в ароматном маринаде на шпажках можно дополнить легким овощным гарниром или бурым рисом. Наверняка придется по душе любителям морепродуктов и подойдет в качестве легкого угощения к празднику.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Чеснок дольки 2 шт. Имбирь свежий 7 см
     0 этап
    Чеснок и имбирь очень мелко нарежьте и положите в сотейник. Имбирь можно натереть на терке или пропустить через пресс для чеснока.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Молоко кокосовое 200 мл Лаймы ½ шт.
     1 этап
    Добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Лаймы 1 шт.
     2 этап
    Снимите с тщательно вымытого лайма цедру с помощью мелкой терки. Добавьте в сотейник цедру целого лайма и сок половины лайма. Варите смесь, помешивая, 5-7 минут.
    Получившийся соус-маринад полностью остудите.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Креветки королевские 24 шт. Морские гребешки 280 г
     3 этап
    Креветки и гребешки разморозьте, при необходимости. Очистите креветки.
     4 этап
    Сложите морепродукты в подходящую миску и залейте остывшим маринадом. Оставьте при комнатной температуре на 40 минут. Пару раз перемешайте за это время для равномерного распределения маринада.
     5 этап
    Подготовленные гребешки и креветки наденьте на деревянные шпажки, чередуя морепродукты между собой. Положите на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом, или на гриль.
    Обжарьте с обеих сторон по 2-3 минуты с каждой стороны. Ориентируйтесь на розовый цвет креветок.

    Ингредиенты 7-го этапа:

    Лаймы 1 шт. Кокосовая стружка 5 г
     6 этап
    При подаче слегка посыпьте шашлычки кокосовой стружкой (по желанию) и положите на тарелку дольку лайма.
    24.08.201613:28:00
    Приготовил
    Нравится
    В избранное
    0 0 2 543 115

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    super!!Очень хороший речепт!!!!!
    20.10.2011 в 14:53
    Очень симпатично и празднично!
    26.09.2011 в 12:19
    Сайт создан Twin px
    2008 год