Google+
Зарегистрироваться
    предлагает приготовить: / /

    Японский десерт «Тякин сибори»

    Время приготовления: 1 час Порций: 4 Калорийность: 180 кКал на порцию
    Японский десерт «Тякин сибори»

    Вам понадобится:

    Горошек зеленый замороженый 200 г Сахар (песок) 60 г
    Яичный желток 5 шт.
    Это яркий и необычный десерт весьма популярен в Японии. На его приготовление не уйдёт много времени. Японское название блюда можно перевести, как «сжатые в салфетке».

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Горошек зеленый замороженый 200 г Сахар (песок) 30 г
     0 этап
    Отваренный горошек пробить в блендере, но не сильно — масса не должна быть однородной. Добавить сахар и нагревать в сотейнике на слабом огне, постоянно помешивая, пока не уйдет лишняя влага. Остудить.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Яичный желток 5 шт. Сахар (песок) 30 г
     1 этап
    В желтки от сваренных яиц добавить сахар и хорошо перемолоть в блендере, пока масса не станет однородной. После этого желтки можно дополнительно протереть через сито.
     2 этап
    Салфетку из тонкой ткани (можно использовать марлю) намочить и хорошо отжать. Положить на салфетку немного гороховой массы, а сверху желтковой.
     3 этап
    Концы салфетки поднять и туго скрутить. Получившееся пирожное вынуть из салфетки и положить на тарелку. С остальной массой поступить так же.
    29.08.201109:08:20
    В избранное
    0 0 1 631 97

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Без комментариев.
    06.12.2016 в 21:37
    Наверное в этом моменте «... пробить в блендере, но не сильно — масса не должна быть однородной....» была допущена ошибка.

    Вообще нужно много и часто пробовать, чтобы выработать навык. Наш редактор, иногда 3-7 раз переделывает авторские рецепты, пока не получится близко к оригиналу и описанию.
    06.12.2016 в 21:55
    Готовила вчера эту штуку. Изумительно!! Я в восторге, но много такого не съешь.Очень понравилось племяннице, которая ничего не ест, кроме шоколада.
    22.06.2014 в 21:36
    Какой интересный рецепт, обязательно попробую приготовить, sashylka23196, на что похож вкус? Слишком специфический?
    15.11.2012 в 14:43
    Я готовила. Получилось суппер. Вкус необычный, но замечательный. Если хотите удивить гостей на каком либо празднике, то это просто подходящий рецепт. Не жалейте сахара.
    22.08.2012 в 10:53
    Какое необычное сочетание продуктов....и как это на вкус?
    29.01.2012 в 22:32
    Никогда бы не догадалась, из чего это приготовлено! Браво!
    29.08.2011 в 12:54
    Сайт создан Twin px
    2008 год