Google+
Зарегистрироваться

    Битые огурцы

    Время приготовления: 1 час Порций: 4 Калорийность: 65 кКал на порцию
    Битые огурцы

    Вам понадобится:

    Огурцы 500 г Соль 3 ч.л.
    Уксус рисовый 30 мл Чеснок дольки 2 шт.
    Перец чили 1 шт. Соевый соус 20 мл
    Кунжутное масло 10 мл
    Эта простая и быстрая закуска хорошо выручает, когда к Вам нагрянули неожиданные гости. Пока они осваиваются, то, да сё — закуска уже и готова.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Огурцы 500 г
     0 этап
    Огурцы помыть, разрезать вдоль пополам и ложкой удалить семена.
     1 этап
    Боковой стороной большого ножа или скалкой хорошенько отбить огурцы — так, чтобы они с хрустом трескались. Этот нехитрый приём позволит огурцам замариноваться в считанные минуты.
     2 этап
    Далее, избитые огурцы следует нарезать наискось, а лучше буквально наломать с помощью ножа на небольшие куски.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Соль 3 ч.л. Уксус рисовый 30 мл
     3 этап
    Довольно круто посолить, облить уксусом, тщательно перемешать и дать постоять минут пятнадцать-двадцать — этого вполне будет достаточно, чтобы огурцы хорошо промариновались.

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Чеснок дольки 2 шт. Перец чили 1 шт.
     4 этап
    Пока огурцы маринуются и пускают сок, мелко нарубить чеснок и нарезать жгучий перец чили.

    Ингредиенты 6-го этапа:

    Соевый соус 20 мл Кунжутное масло 10 мл
     5 этап
    По прошествии времени, огурцы надо достать из маринада и отжать. Прибавить чеснок и перец, немного соевого соуса для вкуса и совсем чуть-чуть кунжутного масла. Ну вот. И всего дел то. Пора наливать по первой.
    29.08.201109:08:37
    В избранное
    4 1 4 503 121

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    В четвертом этапе написано про посолить, а на картинке жидкость, похожая на соевый соус. Это он в качестве соли используется или картинка с другого этапа?
    Отредактировано 22.09.2015 в 15:55
    Обязательно попробую!
    27.07.2012 в 11:06
    Интересный прием!
    29.08.2011 в 12:57
    Сайт создан Twin px
    2008 год