Google+
Зарегистрироваться

    Ножки цыпленка с лимоном

    Время приготовления: 1 час Порций: 4 Калорийность: 389 кКал на порцию
    Ножки цыпленка с лимоном

    Вам понадобится:

    Цыпленок бедро 800 г Лимоны 1 шт.
    Шалфей свежий 30 г Тимьян 10 г
    Соль ½ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.
    Оливковое масло 10 мл Сливочное масло 10 г
    Вино белое сухое (столовое) 50 мл
    Сочный цыпленок с хрустящей корочкой и ароматом трав и лимона.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Цыпленок бедро 800 г Лимоны 1 шт.
    Шалфей свежий 30 г Тимьян 10 г
     0 этап
    Ножки небольших цыплят промыть и тщательно обсушить бумажным полотенцем. Лимон нарезать на тонкие кружки. Отделить от стеблей листья тимьяна и шалфея.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Соль ½ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.
     1 этап
    Аккуратно отделить кожу от бедрышек не отсоединяя ее до конца. Посолить, поперчить, добавить листики тимьяна, уложить тонкие дольки лимона. Прикрыть все это кожей.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Оливковое масло 10 мл Сливочное масло 10 г
    Вино белое сухое (столовое) 50 мл
    Разогреть на сковороде оливковое масло, добавить сливочное и обжарить ножки со стороны кожи, пока они не зарумянятся. Перевернуть, добавить целые листья шалфея и немного обжарить. Плеснуть небольшое количество вина и жарить до готовности мяса.
     3 этап
    Ножки выложить на тарелку и сбрызнуть образовавшимися на сковороде соками.
    29.08.201109:08:59
    В избранное
    0 0 1 348 125

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Что правда, то правда! Рецепт действительно супер. И к сожалению, мне кажется что без свежих травок он будет совсем не тот. Могу ошибаться
    10.06.2014 в 22:51
    Чему можно заменить свежие травки?
    31.10.2012 в 11:43
    Супер вкусно !!!
    24.10.2011 в 19:35
    Отличный рецепт! Сделала, хоть и с небольшим изменением.
    Скажите, а можно шалфей заменить какой-то другой травкой?
    В ближайших магазинах его нету, далеко ехать :(
    01.10.2011 в 18:32
    Ммм.. как аппетитно )
    Спасибо за простой и полезный рецепт!
    13.09.2011 в 11:21
    Срочно опробую!!!
    02.09.2011 в 10:43
    Сайт создан Twin px
    2008 год