Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте

    Путтанеска

    Время приготовления: 40 мин Порций: 6 Калорийность: 405 кКал на порцию
    Путтанеска

    Вам понадобится:

    Помидоры красные 500 г Перец чили 1 шт.
    Чеснок дольки 3 шт. Оливковое масло 30 мл
    Каперсы 30 г Анчоусы 50 г
    Маслины без косточки 100 г Спагетти 500 г
    Соль 1 ч.л.
    О пасте можно говорить долго. Пожалуй, до бесконечности. Но к чему эти разговоры, когда так легко приготовить? В меру остро, а скорее просто пикантно, ароматно..конечно, речь идет об идеальном соусе. (рецепт взят из книги Гастронома Про макароны)

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Помидоры красные 500 г Перец чили 1 шт.
    Чеснок дольки 3 шт.
     0 этап
    Наиболее хлопотным выглядит подготовительный этап, но на самом деле тут все привычно - помидоры нужно очистить от кожи и семян и мелко нарезать. Семена из перца удаляются почти что сами собой, останется только нарезать его тонкими полукольцами (с перцем аккуратно, если с острым у вас сложные отношения). А так же очистить и порубить чеснок.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Оливковое масло 30 мл Каперсы 30 г
    Анчоусы 50 г Маслины без косточки 100 г
     1 этап
    Теперь нужно разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить чеснок; не долго, около минуты, что бы он не стал коричневым. Добавить перец, каперсы, измельченные анчоусы и нарезанные маслины. И потушить все эти прекрасные вещи вместе, минуты 2-3. Осталось только добавить помидоры. И снова тушить, теперь уже около 20-30 минут (пока соус не загустеет). Солить или перчить не надо! В соусе уже есть все необходимое.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Спагетти 500 г Соль 1 ч.л.
     2 этап
    Отварите спагетти (или что у вас там:) ) в подсоленной воде, перемешайте с соусом.
    27.01.201107:01:02
    В избранное
    1 0 3 533 105

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Ценная информация про 7 континент! Я там даже не думала искать, а зря, как видно.
    13.11.2013 в 17:49
    в части ассортимента да, но вот цена.. вчера в АВ была всего одна баночка анчоусов за 600р.. не стала брать. и правильно, в 7 континенте купила за 190.

    два дня поисков и сегодня вечером попробую, что получится. надеюсь, не зря искала :)
    Отредактировано 13.11.2013 в 17:45
    falabella, в таких случаях всегда Азбука вкуса выручает) Там и анчоусы, и вустерский соус, и вообще все что хочешь.
    11.11.2013 в 17:53
    Вот, кстати, да:)
    11.11.2013 в 17:54
    Mariha-kitchen, а где можно их купить? в ашане нет. :(
    11.11.2013 в 17:34
    бывают в Утконосе:)
    11.11.2013 в 17:36
    Добрый день,

    хочу приготовить такие макарошки. подскажите, где взять анчоусы? нужны в масле и собственном соку?
    11.11.2013 в 15:21
    В масле подойдут:)
    11.11.2013 в 15:23
    По составу соуса очень на зити похоже. Надо будет как-нибудь выложить рецепт.
    05.03.2011 в 15:25
    и в этом значении определенно что-то есть:)))
    29.01.2011 в 17:44
    Ничего себе :)
    Кстати, я думаю, что тут может быть 2 объяснения: во-первых, потому что они ЛЕГКО готовятся, а во-вторых, потому что соблазнительные :)
    http://lingvo.yandex.ru/whore/ Одно из значений слова whore — соблазнительный!
    28.01.2011 в 16:20
    Маш, оно итальянское; правда хулиганское, как и сама паста. Девушки легкого поведения тому виной:)
    Вики вот так объясняет происхождение: literally "whore's style spaghetti" in Italian
    :)))
    28.01.2011 в 15:25
    Интересно, откуда такое название? Даже не похоже на итальянское.
    28.01.2011 в 10:48
    Сайт создан Twin px
    2008 год