Google+
Зарегистрироваться

    Филе индейки в грибной панировке

    Время приготовления: 30 мин Порций: 4 Калорийность: 322 кКал на порцию
    Филе индейки в грибной панировке

    Вам понадобится:

    Белые грибы сушеные 20 г Сухари панировочные 2 ст.л.
    Соль морская ½ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.
    Яйцо куриное 1 шт. Филе индейки 500 г
    Растительное масло 40 мл
    Мясо индейки в такой панировке получается очень сочным, потому что панировка не дает сокам вытечь наружу, и ароматным благодаря белым грибам.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Белые грибы сушеные 20 г Сухари панировочные 2 ст.л.
    Соль морская ½ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.
     0 этап
    Сушеные белые грибы растолките в ступке или измельчите с помощью процессора. Затем смешайте грибной порошок с панировочными сухарями (можно взять кукурузную или обычную муку или даже манку), солью и перцем.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Яйцо куриное 1 шт. Филе индейки 500 г
     1 этап
    Мясо, нарезанное небольшими продолговатыми кусочками, опустите в слегка взбитое яйцо.
     2 этап
    Затем обваляйте в грибной панировке со всех сторон.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Растительное масло 40 мл
     3 этап
    Выкладывайте мясо на разогретую сковороду и жарьте со всех сторон на среднем огне до образования золотистой корочки.
     4 этап
    Подавайте с любимыми соусами и гарнирами.
    28.06.201615:50:00
    Приготовили
    Нравится
    В избранное
    3 1 2 428 96

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Приготовила сегодня на ужин. Индейка и правда очень сочная под корочкой получилась! Самое главное - не пережарить. Только вот в готовом блюде грибного вкуса не почувствовали вовсе, поэтому совсем не понимаю смысла в этой грибной панировке. (Хотя, когда измельчила грибы сухие, аромат по всей кухне стоял чудесный).
    05.02.2016 в 19:25
    .Спасибо за рецептик!
    30.09.2011 в 07:31
    Очень оригинальная идея с грибами, должно быть очень ароматно.
    24.01.2011 в 15:42
    Сайт создан Twin px
    2008 год