Google+
Зарегистрироваться

    Котлеты из индейки

    Время приготовления: 40 мин Порций: 4 Калорийность: 325 кКал на порцию
    Котлеты из индейки

    Вам понадобится:

    Филе индейки 500 г Лук репчатый (100г) ½ шт.
    Хлеб пшеничный 30 г Молоко 120 мл
    Соль морская ½ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.
    Петрушка сушеная 1 ч.л. Растительное масло 40 мл
    Котлеты из филе индейки по этому рецепту получаются нежирными, пышными и при этом довольно плотными.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Филе индейки 500 г Лук репчатый (100г) ½ шт.
     0 этап
    Филе нарежьте не слишком большими кусками, половину средней луковицы или одну небольшую целиком очистите и тоже разрежьте на несколько кусков.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Хлеб пшеничный 30 г Молоко 120 мл
     1 этап
    Подсохший хлеб замочите в молоке на 10-15 минут, чтобы он полностью пропитался молоком и размок.
     2 этап
    Мясо с луком и размоченным в молоке хлебом (вместе с молоком) превратите с помощью блендера в однородную массу.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Соль морская ½ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.
     3 этап
    Добавьте соль и перец.

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Петрушка сушеная 1 ч.л.
     4 этап
    Можно положить также сушеную или мелко нарезанную свежую зелень. Хорошо перемешайте фарш.

    Ингредиенты 6-го этапа:

    Растительное масло 40 мл
     5 этап
    Влажными руками формируйте из фарша ровные котлеты и кладите на разогретую сковороду с маслом.
     6 этап
    Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. В конце можете накрыть крышкой на несколько минут, чтобы быть уверенным в хорошей прожарке котлет.
     7 этап
    Подавайте теплыми со свежими овощами и зеленью.
    18.01.201105:01:04
    В избранное
    4 2 4 975 145

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Хороший рецепт.
    11.09.2014 в 20:28
    Интересно - а почему не использовались яйца для приготовления фарша?!
    21.09.2013 в 13:53
    Большое спасибо за рецепт. Просто, быстро и вкусно.
    08.07.2013 в 23:14
    Ооочень вкусно!
    21.01.2011 в 17:39
    Сайт создан Twin px
    2008 год