Google+
Зарегистрироваться

    Фаршированная свинина

    Время приготовления: 1 час Порций: 4 Калорийность: 510 кКал на порцию
    Фаршированная свинина

    Вам понадобится:

    Маслины без косточки 100 г Чеснок дольки 2 шт.
    Оливковое масло 40 мл Свиная вырезка 500 г
    Пармская ветчина 70 г
    При запекании нежирное мясо вырезки пропитывается ароматами начинки и ветчины и остается сочным и мягким. С начинкой можно экспериментировать — например, начинить мясо соусом песто или измельченными вялеными томатами.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Маслины без косточки 100 г Чеснок дольки 2 шт.
    Оливковое масло 40 мл
     0 этап
    Маслины, очищенный чеснок и масло сложите в блендер.
     1 этап
    Взбейте до получения однородной массы.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Свиная вырезка 500 г
     2 этап
    Свиную вырезку надрежьте вдоль не до конца, чтобы ее можно было развернуть. По бокам изнутри также сделайте надрезы.
     3 этап
    Наполните образовавшуюся полость начинкой.

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Пармская ветчина 70 г
     4 этап
    Оберните мясо полосками ветчины так, чтобы они чуть заходили друг на друга.
     5 этап
    Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. После этого дайте постоять в теплой духовке еще 10 минут.
     6 этап
    Нарежьте ломтиками толщиной 1,5-2 см и подавайте.
    08.12.201003:12:12
    Приготовил
    Нравится
    В избранное
    1 0 2 862 179

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Очень вкусно! Мясо нежное, а ветчина придает дополнительный вкус! С на чинкой и правда можно экспериментировать как угодно! Спасибо за еще один прекрасный рецепт!
    03.02.2013 в 11:34
    Очень вкусно! Получилось как на картинке, только я еще помидоры сушеные добавила.
    Муж был в восторге) Спасибо за рецепт!
    21.03.2012 в 10:09
    добавила еще грибы мелко поджаренные,очень вкусно!
    19.01.2012 в 14:23
    потрясно=) красиво и очень-очень вкусно! спасибо огромное) муж в восторге))
    09.01.2011 в 19:26
    Вкууууууууснятина!!!! Так и поросится на новогодний стол!Спасибо!
    10.12.2010 в 08:57
    Сайт создан Twin px
    2008 год