Google+
Зарегистрироваться

    Карамельный кофе в турке

    Время приготовления: 15 мин Порций: 2 Калорийность: 50 кКал на порцию
    Карамельный кофе в турке

    Вам понадобится:

    Сахар (песок) 20 г Корица в палочках 1 шт.
    Кофе молотый 10 г
    Интересный рецепт приготовления кофе в турке. Сахар нужно добавлять по вкусу, ориентируясь на вашу обычную норму, но увеличив ее в 2 раза. Кстати, таким же образом можно приготовить и кофе с молоком, если вы не любите черный.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Сахар (песок) 20 г
     0 этап
    В турку насыпьте сахар и поставьте на средний огонь.
     1 этап
    Дождитесь, пока сахар растает и приобретет золотистый карамельный оттенок. Не давайте сахару гореть, иначе кофе приобретет горький вкус.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Корица в палочках 1 шт.
     2 этап
    Как только карамель достигнет нужной кондиции, влейте в турку 200 мл воды и положите палочку корицы.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Кофе молотый 10 г
     3 этап
    Доведите воду до кипения, выньте корицу и всыпьте кофе. Быстро перемешайте и, не давая кипеть, снимите с огня и разлейте по чашкам.
    11.11.201012:11:30
    В избранное
    1 2 2 596 140

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Мария, вы знайте, вы волшебница! Обязательно приготовлю это кофе и буду наслаждаться в спокойные минуты. Спасибо большое  
    22.07.2015 в 11:40
    Уважаемая Мария, разместите пожалуйста рецепт кофе по-арабски с имбирем. И если можно очень подробно сам процесс приготовления кофе. Я кофе почти не пью, если только в приличном заведении с молоком, но муж (новый :)) любит кофе, особенно по-арабски,  и я очень хочу научиться варить его прилично. И вообще научиться варить кофе. Посоветуйте также посуду (турку). Буду ждать!
    30.12.2010 в 00:20
    Спасибо за отличный рецепт!
    07.12.2010 в 20:31
    Интересно....а где второй этап потеряли? :)
    12.11.2010 в 08:03
    Лучше холодная )
    11.11.2010 в 10:09
    Как интересно, а вода в третьем этапе должна быть обычная или уже горячая?
    11.11.2010 в 09:01
    Сайт создан Twin px
    2008 год