-
Добавить в избранное
Манник с изюмом
Вам понадобится:
Таблица мер
| Манка, манная крупа | 200 г | Кефир | 250 мл |
| Сахар-песок | 115 г | Сахар ванильный | 5 г |
| Сливочное масло | 80 г | Яйцо куриное | 1 шт. |
| Изюм темный | 75 г | Соль | ¼ ч.л. |
| Сода пищевая | 6 г | Абрикосовое варенье | 100 г |
Получается очень вкусно и относительно не калорийно!
Ингредиенты 1-го этапа:
| Манка, манная крупа | 200 г |
| Кефир | 250 мл |
| Сахар-песок | 115 г |
| Сахар ванильный | 5 г |
| Сливочное масло | 80 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Изюм темный | 75 г |
| Соль | ¼ ч.л. |
| Сода пищевая | 6 г |
Изюм ошпарить кипятком, воду слить а изюм обсушить и смешать с щепоткой муки.
Яйцо слегка взбить миксером с солью,сахаром и ванильным сахаром, влить кефир,растопленное масло, добавить манную крупу, изюм и соду (погасить уксусом), все хорошо размешать.
Дать смеси "набухнуть" минут 15-20 пока греется духовка.
Духовку включить на 200 градусов, форму (я брала одноразовую размером 22 см.) смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.
Смесь постояла и стала густой.
Перекладываем в форму, верх разровнять.
Выпекать минут 45-50 пока пирог не загустеет и не покроется румяной корочкой.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Абрикосовое варенье | 100 г |
Готовый манник немного остудить в форме, затем аккуратно переложить на блюдо. По желанию можно верх глазировать слегка подогретым джемом.
Приятного чаепития!
Отзывы пользователей
Любимая сладость)
04.03.2010 в 11:15
Скажите, а по каллорийности, манник уступаем кексам, маффинам или нет? Уж больно хочется, но ограничения... (
Спасибо за ответ
Спасибо за ответ
04.03.2010 в 11:43
alena.kis я думаю что уступает, ведь в нем мало яиц, нет муки, количество масла можно сократить или заменить на растительное, сахара тоже поменьше добавить.
04.03.2010 в 12:04
Спасибо большое за ответ! Обязательно попробую сделать, уж больно красиво выглядит
04.03.2010 в 13:45
Угостила друзей, понравилось ! теперь у всех мания на манник :)))
11.03.2010 в 15:03
Шикарный десерт, браво
14.03.2010 в 14:33
Интересно, можно ли кефир сметаной заменить и в каких пропорциях?
27.03.2010 в 03:48
Winter Сметаной можно заменить, в таком же количестве, 1 стакан. Со сметаной якобы манник вообще нежный получается.
27.03.2010 в 06:56
Для добавления отзыва Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей ЖЖ, есть возможность авторизоваться на сайте используя ЖЖ-аккаунт.
