-
Добавить в избранное
Томатный суп с тыквой
Вам понадобится:
Таблица мер
| Тыква | 500 г | Растительное масло | 30 мл |
| Чеснок дольки | 3 шт. | Розмарин листья | ½ ст.л. |
| Томатное пюре | 500 г | Бульон куриный | 700 мл |
| Соль морская | 1 ч.л. | Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
Если вы вегетарианец или поститесь, добавляйте в суп воду, а если не можете обойтись без мяса — лейте бульон. И так и так будет вкусно и очень ароматно.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Тыква | 500 г |
| Растительное масло | 30 мл |
Очистите тыкву (возьмите около 700 грамм неочищенной тыквы), нарежьте кубиками и обжарьте на горячей сковороде 5-7 минут. Затем уменьшите огонь и готовьте еще минут 5.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Чеснок дольки | 3 шт. |
| Розмарин листья | ½ ст.л. |
Положите мелко нарезанный чеснок и измельченные листочки розмарина.
Ингредиенты 3-го этапа:
| Томатное пюре | 500 г |
Добавьте томатное пюре или очищенные от кожицы и мелко нарезанные свежие помидоры.
Доведите все до кипения и немного потушите, затем разомните тыкву толкушкой так, чтобы остались совсем маленькие кусочки.
Ингредиенты 5-го этапа:
| Бульон куриный | 700 мл |
| Соль морская | 1 ч.л. |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
В кастрюлю с кипящей водой или бульоном выложите овощи, посолите, поперчите и доведите до кипения.
Отзывы пользователей
Спасибо, вы спасли мою тыкву!
04.03.2010 в 15:28
Для добавления отзыва Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей ЖЖ, есть возможность авторизоваться на сайте используя ЖЖ-аккаунт.
