-
Добавить в избранное
Блины творожные
Вам понадобится:
Таблица мер
| Яйцо куриное | 2 шт. | Сахар-песок | 75 г |
| Соль | ¼ ч.л. | Сливочное масло | 30 г |
| Творог | 200 г | Молоко коровье | 375 мл |
| Сода пищевая | 5 г | Мука пшеничная | 160 г |
Очень нежные и вкусные блинчики!
Ингредиенты 1-го этапа:
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Сахар-песок | 75 г |
| Соль | ¼ ч.л. |
| Сливочное масло | 30 г |
| Творог | 200 г |
Яйца хорошо взбить с сахаром, солью и растопленным маслом. Добавить протертый творог, еще раз хорошо взбить
Ингредиенты 2-го этапа:
| Молоко коровье | 375 мл |
| Сода пищевая | 5 г |
| Мука пшеничная | 160 г |
Затем помешивая влить молоко, добавить соду (погасить уксусом) и муку, еще раз тесто хорошо взбить, чтобы не было комочков.
Тесто накрыть, дать ему "отдохнуть" 30 минут.
Затем выпекать на хорошо разогретой сковороде на огне чуть меньше среднего. Если тесто будет густоватое то можно его немного развести теплой водой. Блины очень нежные, переворачивать их будет легче при помощи широкой лопаточки.
Готовые блины смазывать кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!
Для добавления отзыва Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей ЖЖ, есть возможность авторизоваться на сайте используя ЖЖ-аккаунт.
