-
Добавить в избранное
Шоколадные бискотти с фундуком
Вам понадобится:
Таблица мер
| Яйцо куриное | 2 шт. | Сахар-песок | 200 г |
| Мука пшеничная | 250 г | Разрыхлитель теста | 5 г |
| Какао-порошок | 10 г | Шоколад темный 70-80% какао | 50 г |
| Фундук (лесной орех, лещина) | 200 г |
Эти бискотти с фундуком и шоколадной крошкой очень просто готовить и они очень хорошо подходят к чаю и кофе, а еще их вкусно есть с молоком или какао.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Сахар-песок | 200 г |
Яйца взбить с сахаром в пышную светлую пену.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Мука пшеничная | 250 г |
| Разрыхлитель теста | 5 г |
| Какао-порошок | 10 г |
Муку смешать с разрыхлителем и какао, просеять в миску со взбитыми яйцами.
Ингредиенты 3-го этапа:
| Шоколад темный 70-80% какао | 50 г |
| Фундук (лесной орех, лещина) | 50 г |
Шоколад и часть орехов порубить в комбайне до состояния не слишком мелкой крошки.
Добавить шоколадно-ореховую крошку в тесто, перемешать до однородности.
Ингредиенты 5-го этапа:
| Фундук (лесной орех, лещина) | 150 г |
Положить в тесто целые орехи, помесить тесто, чтобы орехи равномерно распределились. Тесто будет густым, это нормально.
Из теста сделать 2 батончика и выложить их на противень, застеленный кондитерской бумагой. Печь в духовке при 200 градусах 25-30 минут.
Готовые батончики слегка остудить, затем нарезать на ломтики толщиной примерно 1 см.
Разложить бискотти на противне и еще раз отправить в духовку на 10-15 минут.
Отзывы пользователей
Абажаю эти итальянские сухарики! Пью их с кофе латте постоянно))) Прошлым летом привезла из Италии бискотти с фисташками(но не шоколадные) Очень-очень вкусно! Спасибо за рецептик!
09.02.2010 в 08:51
Прекрасное сочетание шоколада и орехов! Обязательно сделаю, это вроде несложно.
09.02.2010 в 22:17
Сделала. Вышел чудный завтрак: ароматный кофе и таявшие в нем бискотти. Домашние рады.
12.04.2010 в 11:49
Очень интересно, надо как-то попробывать!!
09.08.2010 в 17:15
Для добавления отзыва Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей ЖЖ, есть возможность авторизоваться на сайте используя ЖЖ-аккаунт.
