-
Добавить в избранное
Маково-лимонные маффины
Вам понадобится:
Таблица мер
| Сливочное масло | 100 г | Яйцо куриное | 2 шт. |
| Сахар-песок | 120 г | Сметана | 125 г |
| Сода пищевая | 6 г | Соль | ¼ ч.л. |
| Мука пшеничная | 250 г | Цедра лимона | ½ шт. |
| Мак | 50 Г |
Вкусные маффины.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Сливочное масло | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Сахар-песок | 120 г |
| Сметана | 125 г |
| Сода пищевая | 6 г |
| Соль | ¼ ч.л. |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Цедра лимона | 0.5 шт. |
| Мак | 50 Г |
Духовку нагреть на 180 градусов, формочки смазать сливочным маслом.
В небольшой кастрюльке вскипятить немного воды, всыпать мак (50 граммов), размешать, дать воде с маком покипеть несколько секунд, затем огонь выключить и дать маку 5 минут постоять, затем процедить через сито, дать полностью стечь воде.
Муку смешать с содой, просеять в миску.
Отдельно взбить масло с солью и сахаром, вбить по одному яйца, затем добавить цедру (оставить щепотку для пропитки) и сметану, перемешать, затем подмешать постепенно муку, в конце добавить мак.
Разложить тесто по формочкам, немного больше чем до половины.
Выпекать до готовности, из формочек доставать сразу.
Смешать тщательно сок полвины лимона, пудру (1/4 стакана) и цедру (щепотку), обмакнуть верхушки маффинов в глазурь, дать пропитаться.
Отзывы пользователей
Я не нашла мак в списке продуктов
06.02.2010 в 16:15
Мак добавили, спасибо за рецепт!
06.02.2010 в 19:23
Для добавления отзыва Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей ЖЖ, есть возможность авторизоваться на сайте используя ЖЖ-аккаунт.
