предлагает приготовить:
Блинчики с творогом
| Время приготовления: 1 час | Порций: 8 | Калорийность: 598 кКал на порцию |
Пожалуй, самые любимые мои блинчики — тонкие, эластичные, с нежной творожной начинкой.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Мука пшеничная | 250 г | Молоко | 250 мл |
| Яйцо куриное | 3 шт. | Сахар-песок | 60 г |
| Соль | ¼ ч.л. |
В миску просеять муку, добавить яйца, соль, сахар и половину молока.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Молоко | 250 мл | Растительное масло | 45 мл |
Хорошо размешать, добавить оставшееся молоко и растительное масло, перемешать до однородности.
Испечь тонкие блинчики, поджаривая только с одной стороны.
Сложить готовые блинчики стопкой поджаренной стороной вверх.
Ингредиенты 5-го этапа:
| Творог 5-9% жирности | 400 г | Творожная масса | 400 г |
| Яичный желток | 3 шт. | Сливочное масло | 40 г |
Для начинки смешать творог с творожной массой, добавить желтки и размягченное масло. Хорошо перемешать.
На каждый блинчик положить по столовой ложке начинки.
Свернуть конвертиками (или рулетиками, или треугольничками)
Ингредиенты 8-го этапа:
| Сливочное масло | 20 г |
Поджарить с одной стороны на небольшом огне, затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить 4-5 минут, чтобы начинка хорошо прогрелась.
01.02.201003:02:25
Отзывы пользователей
Огромное спасибо! Блинчики получились просто на 5+!!!!! Теперь это будет и мой любимый рецепт!
07.02.2010 в 00:00
И у меня получилось, и всем очень понравилось :)
23.02.2011 в 16:15
Готовила по этому рецепту, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!
04.04.2011 в 11:19
блинчики просто супер можно даже и без творога.Огромное Вам спасибо и низкий поклон.
23.01.2012 в 13:28
Спасибо за наивкуснейшие блинчики!
22.02.2012 в 18:24
Отличный рецепт, очень быстрый и очень вкусный. Я, видимо, каждый раз буду готовить на масленицу и каждый раз оставлять радостный комментарий :)
Хочется уточнить на счет количества порций. Я приготовила из трети ингредиентов и у меня получилось 8 блинчиков, так что если по рецепту, то должно быть 24-25. А для начинки смешала творог со сгущенкой и бананом, как вариант :)
Хочется уточнить на счет количества порций. Я приготовила из трети ингредиентов и у меня получилось 8 блинчиков, так что если по рецепту, то должно быть 24-25. А для начинки смешала творог со сгущенкой и бананом, как вариант :)
26.02.2012 в 11:30
А 4-5 минут это с каждой стороны?
02.03.2012 в 19:26
супер очень вкусно
13.02.2013 в 17:30
вкуснейшие блинчики!
16.03.2013 в 22:22
Для добавления отзыва Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей ЖЖ, есть возможность авторизоваться на сайте используя ЖЖ-аккаунт.
Реклама
«Вкус Тосканы. Из Италии с любовью»
Элла Мартино
Похожие рецепты
Реклама
