-
Добавить в избранное
Картофельная запеканка с мясом
Вам понадобится:
Таблица мер
| Лук репчатый | 1 шт. | Фарш из индейки | 600 г |
| Растительное масло | 30 мл | Соль | 1 ч.л. |
| Картофель | 600 г | Сливки 20-22% | 450 мл |
| Перец черный молотый | ½ ч.л. | Пармезан | 50 г |
Вкусное и сытное, "зимнее" блюдо.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Фарш из индейки | 600 г |
| Растительное масло | 30 мл |
| Соль | ½ ч.л. |
Лук нарезать и спассеровать до золотистого цвета в растительном масле, добавить в сковороду фарш и обжарить все вместе 5-10 минут, помешивая.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Картофель | 200 г |
| Сливки 20-22% | 150 мл |
| Соль | ¼ ч.л. |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
Очищенную и нарезанную тонкими ломтиками картошку выложить одним слоем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
Картошку полить сливками, посолить, поперчить.
Выложить часть фарша на картофель и равномерно распределить его.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Картофель | 400 г |
| Сливки 20-22% | 300 мл |
| Соль | ¼ ч.л. |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
Снова накрыть его слоем картофеля, полить сливками, посолить и поперчить.
Чередовать слои так, чтобы сверху оказался картофель, политый сливками.
Запечь в духовке в течение часа при температуре 180 градусов без крышки.
Ингредиенты 6-го этапа:
| Пармезан | 50 г |
В конце приготовления посыпать запеканку тертым пармезаном и поставит в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр подрумянился.
Отзывы пользователей
Очень вкусная!
20.01.2010 в 08:49
Это очень вкусно даже если просто картошку со сливками так запекать, а с мясом и подавно. Большое спасибо!
22.01.2010 в 23:03
Для добавления отзыва Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей ЖЖ, есть возможность авторизоваться на сайте используя ЖЖ-аккаунт.
