-
Добавить в избранное
Салат из капусты
Вам понадобится:
Таблица мер
| Капуста белокочанная | 250 г | Морковь | 150 г |
| Сельдерей стеблевой | 100 г | Яблоки | 1 шт. |
| Уксус яблочный | 45 мл | Кунжутное масло | 45 мл |
| Соль морская | ¼ ч.л. | Сахар-песок | 5 г |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. | Кунжут | 20 г |
Простой и полезный салат из капусты незаменим для повседневного рациона тех, кто следит за своим питанием.
Предлагаю одну из разновидностей капустного салата, включающую кроме свежих овощей еще и кунжут и кунжутное масло, которые являются источниками кальция, фосфора и цинка, а также считаются сильными антиоксидантами и помогают в борьбе с онкологическими заболеваниями.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Капуста белокочанная | 250 г |
Капусту нашинковать.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Морковь | 150 г |
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Ингредиенты 3-го этапа:
| Сельдерей стеблевой | 100 г |
Пару стеблей сельдерея нарезать тонкими ломтиками.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Яблоки | 1 шт. |
Яблоко (лучше использовать сорт "Гренни Смит") очистить от кожуры и сердцевины и нарезать небольшими кусочкам.
Все овощи сложить в миску.
Ингредиенты 6-го этапа:
| Уксус яблочный | 45 мл |
| Кунжутное масло | 45 мл |
| Соль морская | ¼ ч.л. |
| Сахар-песок | 5 г |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
Все ингредиенты заправки соединить и интенсивно перемешать до однородной эмульсии.
Ингредиенты 7-го этапа:
| Кунжут | 20 г |
Добавить в салат заправку и перемешать. При подаче посыпать семенами кунжута.
Отзывы пользователей
А вкусно получилось. Яблоко очень кстати тут и заправка интересная. Взял на заметку, чтобы в пост почаще готовить.
15.01.2010 в 23:31
Для добавления отзыва Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей ЖЖ, есть возможность авторизоваться на сайте используя ЖЖ-аккаунт.
