-
Добавить в избранное
Блинчики с икрой
Вам понадобится:
Таблица мер
| Яйцо куриное | 3 шт. | Соль | ½ ч.л. |
| Сахар-песок | 50 г | Молоко коровье | 400 мл |
| Мука пшеничная | 250 г | Растительное масло | 60 мл |
| Сливочное масло | 60 г | Икра красная | 200 г |
Конечно, с икрой можно есть самые разные блины и блинчики, но я все-таки опубликую рецепт, потому что у этих блинчиков получается достаточно тонкое и приятное тесто, в которое очень хорошо заворачивать икру, не чувствуя, при этом, только вкус блинов. ))
При этом и начинка, естественно, может быть другой, но тогда это будет уже совсем другой рецепт..
Ингредиенты 1-го этапа:
| Яйцо куриное | 3 шт. |
| Соль | ½ ч.л. |
| Сахар-песок | 50 г |
| Молоко коровье | 400 мл |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Растительное масло | 60 мл |
Яйца смешиваем с солью, сахаром и половиной нормы молока, все перемешиваем и добавляем муку. После этого вливаем остальное молоко для получения нужной консистенции и добавляем туда же растительное масло, чтобы блинчики легче жарились.
Блинчики жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Ингредиенты 3-го этапа:
| Сливочное масло | 60 г |
Готовые блинчики складываем стопкой на тарелку, смазывая каждый блин растопленным сливочным маслом.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Икра красная | 200 г |
На каждый блин кладем примерно столовую ложку красной икры, распределяем ее равномерно по блину и сворачиваем блинчики рулетиком.
Вот, собственно, и весь рассказ. :)
Отзывы пользователей
Очень аппетино! Но...дороговато.
19.10.2009 в 11:13
Ну может не дешево, зато вкусно. Главное рецепт блинчиков, а уж внутрь можно все что хочешь завернуть
21.10.2009 в 13:25
При приготовлении блинчиков добавьте в тесто 50мл горчичного или рыжикового масла!!! Блинчики получаются очень красивого цвета и не черствеют!!
17.01.2010 в 14:44
Для добавления отзыва Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей ЖЖ, есть возможность авторизоваться на сайте используя ЖЖ-аккаунт.
