-
Добавить в избранное
Курица в горшочках с овощами
Вам понадобится:
Таблица мер
| Сельдерей корневой | 150 г | Лук красный | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. | Растительное масло | 50 мл |
| Куриное филе | 1300 г | Соль | 1 ч.л. |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. | Картофель | 200 г |
| Морковь | 100 г | Кабачки | 100 г |
| Баклажаны | 100 г | Чеснок дольки | 8 шт. |
| Чернослив | 100 г | Сметана | 200 г |
| Чеддер | 180 г |
Это блюдо может вкусно и сытно накормить всю семью.
Обычно, когда готовишь обед или ужин к приходу мужа, а может быть и гостей, не хватает времени на себя. Плюс в приготовлении этого блюда — его можно подготовить немного заранее. Выложить все ингредиенты в горшочек и оставить, а когда придут гости поставить их в духовку. И пока они будут наслаждаться закусками или салатом, у Вас поспеет прекрасное горячее.
Рецепт используйте как основу и модифицируйте по своему вкусу, экспериментируйте, добавляя или убирая те или иные компоненты. Ингредиенты рассчитаны на 4 горшочка.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Сельдерей корневой | 150 г |
Почистить, помыть и натереть на терке корень сельдерея.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Лук красный | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами.
Ингредиенты 3-го этапа:
| Растительное масло | 20 мл |
| Куриное филе | 1300 г |
Нарезать филе курицы на кусочки, обмазать их маслом и положить на раскаленную сковороду. Обжарить со всех сторон.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Соль | ½ ч.л. |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
И когда мясо побелеет, добавить в курицу тертый корень сельдерея и нарезанный лук. Все перемешать и обжарить, добавить соль и молотый перец по вкусу.
Ингредиенты 5-го этапа:
| Картофель | 200 г |
Очистить и вымыть картофель, нарезать небольшими кубиками.
Ингредиенты 6-го этапа:
| Морковь | 100 г |
Очистить, вымыть и нарезать морковь.
Ингредиенты 7-го этапа:
| Кабачки | 100 г |
| Баклажаны | 100 г |
Очистить, вымыть и нарезать кубиками баклажан и кабачок.
Ингредиенты 8-го этапа:
| Растительное масло | 30 мл |
Обжарить на масле и сильном огне картофель с морковью до легкой золотистой корочки.
Ингредиенты 9-го этапа:
| Соль | ½ ч.л. |
Добавить в картофель кусочки баклажана и кабачка. Обжарить и в конце посолить по вкусу.
Ингредиенты 10-го этапа:
| Чеснок дольки | 8 шт. |
| Чернослив | 100 г |
Помыть чернослив. Очистить чеснок и нарезать на небольшие дольки. Разделить на 4 части.
Выложить в горшочки слой мяса (используйте 2/3 объема от общего количества мяса) , добавить в каждый чернослив и чеснок.
Ингредиенты 12-го этапа:
| Сметана | 200 г |
Далее слоем выложить овощи, а сверху еще одним слоем мясо. Добавить по столовой ложки сметаны. Сметану можно предварительно смешать с мелко нарезанной зеленью.
Ингредиенты 13-го этапа:
| Чеддер | 180 г |
Потереть сыр и выложить сверху.
Закрыть горшки крышкой и поставить в разогретую духовку, запекать 20 минут при 200°. Затем открыть крышку и запекать еще 15 минут.
Отзывы пользователей
Какого размера горшочки?
13.07.2009 в 17:12
Объем горшочков 500 мл
13.07.2009 в 17:43
Для добавления отзыва Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей ЖЖ, есть возможность авторизоваться на сайте используя ЖЖ-аккаунт.
