Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте
    В избранное

    Салат с мидиями

    Время приготовления: 30 мин Порций: 6 Калорийность: 250 кКал на порцию
    Салат с мидиями

    Вам понадобится:

    Лук репчатый (100г) 1 шт. Горошек консервированный 300 г
    Яйцо куриное 4 шт. Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) 200 г
    Соль ¼ ч.л. Майонез 100 г
    Перец черный молотый ¼ ч.л. Мидии маринованные 200 г
    Этот салат можно готовить с вареными мидиями, а также с консервированными и маринованными. Мне больше всего нравится вариант, в котором добавляются мидии маринованные.

    Салат получается свежим и сочным (из-за китайского салата), остреньким (из-за мидий и лука) и довольно сытным (благодаря горошку и яйцу).

    В общем, это такой рецепт домашнего салата, который можно быстро и легко приготовить.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Лук репчатый (100г) 1 шт. Горошек консервированный 300 г
    Салат с мидиями 0 этап
    Репчатый лук режем тонкими брусочками (четвертькольцами). Если он очень жгучий, то можно его слегка ошпарить кипятком. Но вообще очень хорошо использовать серебристый репчатый лук, который сочный и сладкий, но не такой резкий, как обычный.

    Добавляем консервированный горошек.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Яйцо куриное 4 шт.
    Салат с мидиями 1 этап
    Предварительно сваренные вкрутую яйца мелко режем и добавляем в салат.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) 200 г
    Салат с мидиями 2 этап
    Режем китайский салат, как на картинке, или как вам больше нравится.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Соль ¼ ч.л. Майонез 100 г
    Перец черный молотый ¼ ч.л. Мидии маринованные 200 г
    Салат с мидиями 3 этап
    Мидии вынимаем из маринада (я использовала именно маринованные) и кладем в салат. Если хотите, можно добавить пару столовых ложек самого маринада в салат, он будет более острым.

    Теперь осталось только заправить салат, добавить соль и перец по вкусу, перемешать и подавать на стол.

    19.03.200902:03:19

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Получилось очень вкусно и, на первый взгляд, легкая пища, но только на первый...после салата была ужасная тяжесть в организме, возможно, такое сочетание продуктов тяжело усваивается(
    22.08.2013 в 12:05
    Классный рецепт,спасибо.Но на мой взгляд вместо гороха лучше добавить зерна граната,все таки горох грубоват.Я добавил гранат - получилось очень даже неплохо!

    07.01.2012 в 15:35
    Немного странное сочетание,что еще больше подталкивает приготовить .... )
    03.01.2012 в 22:56
    Отлично, то, что искала! Все четко и подробно, уже делаю, у нас с мужем сегодня день рождения!
    11.10.2011 в 12:14
    обязательно приготовлю, выглядит очень аппетитно. спасибо (:
    22.04.2011 в 09:24
    Сайт создан Twin px
    2008 год