-
Добавить в избранное
Селедка под шубой
Вам понадобится:
Таблица мер
| Морковь | 300 г | Свёкла | 300 г |
| Картофель | 300 г | Соль | 1 ч.л. |
| Яйцо куриное | 2 шт. | Сельдь соленая | 500 г |
| Лук репчатый | 1 шт. | Майонез | 130 г |
Ничего нового! Просто классический рецепт селёдки под «шубой», только с пошаговыми фотографиями.
Может быть Вы не будете кардинально менять свое новогоднее меню и приготовите, что-то из того, что до боли знакомо Вам и Вашим близким :)
Ингредиенты 1-го этапа:
| Морковь | 300 г |
| Свёкла | 300 г |
| Картофель | 300 г |
| Соль | 1 ч.л. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Отварить свёклу и морковь. Их можно варить вместе, только учесть, что морковь сварится быстрее.
Отдельно в подсоленной воде сварить картофель в мундире.
Отварить яйца в крутую.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Сельдь соленая | 500 г |
Отделить мясо рыбы от кости и выложить в форму ровным слоем. Чтобы меньше возится с селёдкой покупайте филе.
Ингредиенты 3-го этапа:
| Лук репчатый | 1 шт. |
Порезать полукольцами лук.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Майонез | 30 г |
Выложить лук сверху на селёдку и промазать его майонезом.
Ингредиенты 5-го этапа:
| Майонез | 30 г |
Очистить картофель от кожуры и натереть на терке следующим слоем, промазать майонезом.
Ингредиенты 6-го этапа:
| Майонез | 30 г |
Очистить морковь и натереть на терке сверху картофеля, и опять сдобрить майонезом.
Ингредиенты 7-го этапа:
| Майонез | 40 г |
Очистить свёклу и натереть как и предыдущие овощи, смазать майонезом.
Завершающим слоем натереть на мелкой терке яйца.
Теперь можно подавать!
<br><br><a target=_blank href=http://www.foodclub.ru/detail/3117>Открыть материал на сайте FoodClub.ru</a> "LiveJournal")
Отзывы пользователей
Очень приятно увидеть знакомые рецепты в красивом исполнении!
28.12.2008 в 00:13
Я пробовала делать селедку под шубой без лука, с яблоком. Получается очень даже. Неприятного лукового привкуса нет, но салат приятно хрустит за счет яблока )
17.03.2009 в 15:17
хороший рецепт. Попробуйте заменить картофель яблоком, получается более легкий вариант с пикантным вкусом, которого не ожидаешь от сочетания яблока и селедки. Приятного аппетита :)
15.04.2010 в 08:35
Для добавления отзыва Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей ЖЖ, есть возможность авторизоваться на сайте используя ЖЖ-аккаунт.
