-
Добавить в избранное
Творожная запеканка с овсяными хлопьями
Вам понадобится:
Таблица мер
| Творог 5-9% жирности | 600 г | Сахар-песок | 70 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. | Овсяные хлопья крупные (Геркулес) | 75 г |
| Молоко коровье | 100 мл | Фундук (лесной орех, лещина) | 30 г |
| Миндаль | 30 г | Изюм темный | 30 г |
| Мёд липовый | 50 г |
Творожные запеканки – незаменимая вещь для быстрой и вкусной утилизации творога. Я готовлю их намного чаще, чем, например, сырники, потому что, во-первых, с ними меньше возни, а во-вторых, они получаются менее жирными.
Как правило, творожные запеканки готовят с манной крупой, но в этот раз ее у меня не оказалось, и я заменила ее овсяным хлопьями. Эта творожная запеканка получилась просто великолепной! Поэтому я записала и сохранила описание, надеюсь, что и вы оцените этот рецепт творожной запеканки.
Кстати, очень вкусно будет, если минут за 5 до конца выпечки смазать запеканку медом.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Творог 5-9% жирности | 600 г |
| Сахар-песок | 70 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Размять творог вилкой так, чтобы оставались мелкие крупинки творога.
Добавить яйца и сахар (3-4 ст. л.), перемешать.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Овсяные хлопья крупные (Геркулес) | 75 г |
Добавить овсяные хлопья ("Геркулес") — 5 столовых ложек.
Ингредиенты 3-го этапа:
| Молоко коровье | 100 мл |
Влить молоко.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Фундук (лесной орех, лещина) | 30 г |
| Миндаль | 30 г |
| Изюм темный | 30 г |
Орешки и изюм залить кипятком, дать постоять пару минут. Затем обдать холодной водой, обсушить и снять кожицу с орехов.
Ингредиенты 5-го этапа:
| Мёд липовый | 50 г |
Положить в творожную массу измельченные орехи (не слишком мелко - просто порезать ножом) и изюм.
Тщательно перемешать тесто и выложить его в смазанную маслом форму. Печь в духовке при 180 градусах около 40 минут.
Отзывы пользователей
Приготовила запеканку по этому рецепту. Что хочу сказать - пальчики оближешь! Геркулесовые хлопья для творожной запеканки - это просто находка!! Класс!
07.07.2009 в 14:12
Вот она - самая вкусная творожная запеканка!!!
27.11.2009 в 15:28
Для добавления отзыва Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей ЖЖ, есть возможность авторизоваться на сайте используя ЖЖ-аккаунт.
