• Добавить в избранное

Закуска «Новогодние Ёлочки»

Вам понадобится:

Таблица мер
Петрушка 10 г Укроп 10 г
Брокколи, калабриз 500 г Чеснок дольки 1 шт.
Грецкий орех 100 г Майонез 100 г
Гауда сыр 150 г Клюква 30 г
Закуска «Новогодние Ёлочки»
Оригинальная закуска к новогоднему столу. Простая в исполнение, необычная и очень вкусная.

Давно созрела идея такой подачи, но никак не могла придумать какой салатик поместить вовнутрь. И тут Надюша-nak33 просто очаровала меня своим салатиком "Царица Тамара". Здесь можно посмотреть рецепт. Надюша, спасибо тебе большое!
Я немного его изменила, вместо цветной капусты - брокколи, и добавила немного вяленой клюквы. Это просто потрясающе вкусно! Присоединяйтесь!

Для подачи нам нужны вафельные рожки.

Ингредиенты 1-го этапа:

Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Брокколи, калабриз 500 г
Чеснок дольки 1 шт.
Грецкий орех 100 г
Майонез 100 г
Гауда сыр 150 г
Клюква 30 г
Сырую(!) капусту брокколи натереть на крупную терку.
Смешать капусту, измельченные грецкие орехи, тертый сыр. Чеснок выдавить, бросить вяленую клюковку (Свежую или мороженую) заправить все это дело соусом и специями.
Ложкой нафаршировать вафельные рожки.
Установить на тарелке в виде елочек, украсить майонезом и зеленью. Подавать на праздничный стол.

Отзывы пользователей

Огромное спасибо за отличную идею :) Поэкспериментирую с начинками :)
Сохранить
20.12.2008 в 21:18
Спасибо вам огромное!
Я приготовила закуску по вашему рецепту, гости были просто в восторге! Теперь это станет еще популярнее, чем тарталетки ))

Сохранить
26.05.2009 в 14:01
Абсолютно замечательная идея! Огромное спасибо за вдохновение )
Сохранить
04.11.2009 в 21:37
Для добавления отзыва Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей ЖЖ, есть возможность авторизоваться на сайте используя ЖЖ-аккаунт.
Сайт создан Twin px  в 2008 году.