• Добавить в избранное

    Рецепт мохито

    Вам понадобится:

    Таблица мер
    Мята свежая 10 г Сахар тростниковый 10 г
    Лаймы ½ шт. Ром светлый 30 мл
    Рецепт мохито
    Приготовить вкусный мохито под силу не только профессиональным барменам, его можно сделать и дома! Главное подобрать хорошие ингредиенты. О том, как приготовить мохито в домашних условиях и пойдёт речь. Все необходимые продукты сейчас продаются в супермаркетах круглый год, так что побаловать себя поистине божественным вкусом мохито можно всегда, а особенно приятно в летнюю жару.

    Состав настоящего мохито крайне прост - листики мяты, кусочки лайма, тростниковый сахар и, конечно, белый ром. Для того, чтобы вкус коктейля был насыщенным нужно все ингредиенты смешивать в определённой последовательности, особое внимание уделяя тому, чтобы мята и лайм отдали в напиток как можно больше эфирных масел. Для этого их растирают с кристалликами сахара иногда специальной ступкой, а можно и просто ложкой.

    Кстати, этот коктейль можно приготовить и без добавления алкоголя (безалкогольный мохито).

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Мята свежая 10 г
    Сахар тростниковый 10 г
    Лаймы ½ шт.
    Сначала режем лайм на четыре дольки, из каждой выжимаем в бокал сок. Листочки мяты режем достаточно крупно и кладём в бокал вместе дольками лайма и сахаром.
    Теперь растираем всё содержимое бокала, в процессе растирания эфирные масла лайма и мяты образуют тот самый аромат. Можно добавить ложечку кипятка, чтобы усилить его.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Ром светлый 30 мл
    Бокал доверху засыпаем колотым льдом, добавляем 2 столовые ложки рома и доливаем тоником.

    Код для вставки в блог

    Отзывы пользователей

    не могу удержаться от комментария - сам себе удивляюсь :)

    в общем, про мохито - попробуйте не резать мяту, а класть целиком ее листики, без стебельков. и потом толкушкой деревянной (как для картошки-пюре раньше были) все это тщательно размять. есть даже специальные толкушки для мохито :) и толочь все это можно вместе с дольками лайма и сахаром - чтобы привкус цедры появился (на любителя, но вкусно).

    и льда надо очень много - он должен заполнить весь стакан, по идее ;) и лучше использовать молотый лед - мелкий.

    ну и потом пить это все с трубочкой, постоянно перемешивая напиток с таящим льдом. вот :)

    а ваще мохито - это клево! :)))
    Сохранить
    24.12.2008 в 00:57
    Согласна, что льда надо больше - заполнить стакан льдом, а потом оставшееся пространство залить водой. Вкусно, когда лёд не очень мелкий - осязаемые льдинки, которые можно перемешивать и вынимать в своё удовольствие.
    Мне больше по вкусу безалкогольный мохито. Кстати, в некоторых ресторанчиках делают сладкий мохито засчёт мандарина - добавляют несколько очищенных долек, получается довольно вкусно.
    Сохранить
    11.03.2009 в 14:23
    Сейчас мяту не толкут,а шлепают (лучше на женской попе),результат примерно тот же.А кипяток убивает все живое(даже мяту в чае),не советую.
    Сохранить
    05.07.2009 в 16:24
    Кипяток действительно здесь не к месту.
    После того как засыпали краш (колотый лед) надо перемешать содержимое, чтобы мята, лайм распределились по всему стакану. Льда действительно надо больше. а рома - по вкусу ;-)))
    Сохранить
    24.11.2009 в 19:27
    На вкус и цвет товарища нет.
    Был на Кубе (Варадеро и Гавана) - колотый лед не кладут, большие кубики, куска 3-4.
    На сайте кубинского рома показано приготовление мохито - там тоже не колотый лед.
    Сохранить
    13.01.2010 в 22:34
    Для добавления отзыва Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей ЖЖ, есть возможность авторизоваться на сайте используя ЖЖ-аккаунт.
    Сайт создан Twin px  в 2008 году.