предлагает приготовить: Кубинская кухня/Напитки/Алкоголь

Рецепт мохито

Время приготовления: 20 мин

Порций: 2

Калорийность: 189 кКал на порцию

Вам понадобится:

Мята свежая	10 г	Сахар тростниковый	10 г
Лаймы	1 шт.	Ром светлый	80 мл
Тоник	400 мл

Приготовить вкусный мохито под силу не только профессиональным барменам, его можно сделать и дома! Главное подобрать хорошие ингредиенты. О том, как приготовить мохито в домашних условиях и пойдёт речь. Все необходимые продукты сейчас продаются в супермаркетах круглый год, так что побаловать себя поистине божественным вкусом мохито можно всегда, а особенно приятно в летнюю жару.

Состав настоящего мохито крайне прост - листики мяты, кусочки лайма, тростниковый сахар и, конечно, белый ром. Для того, чтобы вкус коктейля был насыщенным нужно все ингредиенты смешивать в определённой последовательности, особое внимание уделяя тому, чтобы мята и лайм отдали в напиток как можно больше эфирных масел. Для этого их растирают с кристалликами сахара иногда специальной ступкой, а можно и просто ложкой.

Кстати, этот коктейль можно приготовить и без добавления алкоголя (безалкогольный мохито).

Ингредиенты 1-го этапа:

Мята свежая	10 г	Сахар тростниковый	10 г
Лаймы	1 шт.

На каждую порцию коктейля понадобится половинка лайма. Каждую половину лайма режем на четыре дольки, из каждой выжимаем в бокал сок. Листочки мяты режем или рвем достаточно крупно и кладём в бокал вместе дольками лайма и сахаром.

Добавляем в стакан тростниковый сахар и растираем всё содержимое бокала, в процессе растирания эфирные масла лайма и мяты образуют тот самый аромат.

Ингредиенты 3-го этапа:

Ром светлый

80 мл

Тоник

400 мл

Бокал доверху заполняем льдом, добавляем ром и доливаем содовой или тоником. Те, кто любит более сладкий коктейль, могут использовать спрайт.

01.12.200811:12:54

Мария Саве...

Отзывы пользователей

http://ego-ist.livejournal.com

не могу удержаться от комментария - сам себе удивляюсь :)

в общем, про мохито - попробуйте не резать мяту, а класть целиком ее листики, без стебельков. и потом толкушкой деревянной (как для картошки-пюре раньше были) все это тщательно размять. есть даже специальные толкушки для мохито :) и толочь все это можно вместе с дольками лайма и сахаром - чтобы привкус цедры появился (на любителя, но вкусно).

и льда надо очень много - он должен заполнить весь стакан, по идее ;) и лучше использовать молотый лед - мелкий.

ну и потом пить это все с трубочкой, постоянно перемешивая напиток с таящим льдом. вот :)

а ваще мохито - это клево! :)))

Сохранить

24.12.2008 в 00:57

fuksa

Согласна, что льда надо больше - заполнить стакан льдом, а потом оставшееся пространство залить водой. Вкусно, когда лёд не очень мелкий - осязаемые льдинки, которые можно перемешивать и вынимать в своё удовольствие.
Мне больше по вкусу безалкогольный мохито. Кстати, в некоторых ресторанчиках делают сладкий мохито засчёт мандарина - добавляют несколько очищенных долек, получается довольно вкусно.

11.03.2009 в 14:23

ever1

На вкус и цвет товарища нет.
Был на Кубе (Варадеро и Гавана) - колотый лед не кладут, большие кубики, куска 3-4.
На сайте кубинского рома показано приготовление мохито - там тоже не колотый лед.

13.01.2010 в 22:34

Katherine

Поддержу ever1, на самом деле существует множество рецептов. Но думаю самый правильный на сайте Гавана Клаб

15.12.2010 в 18:57

lukyan4uk

а вот я когда был на Кубе (Варадеро), то все махито, которые мы пробовали, мне показались отвратительными, лучше делать самому.

16.04.2011 в 08:22

Неизвестно Неизвестно

Cкажите а можно ли брать сухую мяту

19.06.2012 в 16:47

Мария Савельева

banderaxxx02, нет сухая мята сюда никак.

19.06.2012 в 18:43

Тоня Андреева

Маша спасибо, очень хорошо получилось )))

03.08.2012 в 13:49

okcana511

Вчера впервые попробовала Мохито в ресторане.... Ни о чём!!! Лёд и мята...
Мартини вкуснее)))))

04.08.2012 в 15:04

evlesi

Попробовала мохито на пляже- было райское удовольствие!)

31.12.2012 в 15:58

Для добавления отзыва Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей ЖЖ, есть возможность авторизоваться на сайте используя ЖЖ-аккаунт.

Знаете ли вы что:

Из-за высокого содержания витамина С сок сырого картофеля раньше применяли для лечения цинги.

Еще