-
Добавить в избранное
Яблочные звездочки
Вам понадобится:
Таблица мер
| Мука пшеничная | 600 г | Сахарная пудра | 150 г |
| Ванилин | 3 ч.л. | Яйцо куриное | 2 шт. |
| Сода пищевая | ¼ г | Сливочное масло | 300 г |
| Корица молотая | ½ ч.л. | Яблоки | 3 шт. |
| Вермут белый (Мартини, Чинзано, Кампари) | 50 мл |
Идея этого печенья — маленький размер, только на один укус :)) Берёшь его в рот и наслаждаешься....
Ингредиенты 1-го этапа:
| Мука пшеничная | 600 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Ванилин | 3 ч.л. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Сода пищевая | ¼ г |
| Сливочное масло | 300 г |
Муку смешать с сахарной пудрой, содой и ванилином. Положить кусочки охлажденного масла. Размешать, чтобы получилась крошка, добавить яйца.
Быстро размять руками до получения однородной массы. Завернуть в целлофан и убрать на 30 мин в холодильник.
Через 30 мин. достать, раскатать. Формочкой вырезать печенце.
Поставить формочки в духовку, разогретую до 180. И запекать в течении 20 мин.
Ингредиенты 5-го этапа:
| Сахарная пудра | 50 г |
| Корица молотая | ½ ч.л. |
В это время смешать оставшуюся сахарную пудру с корицей.
Ингредиенты 6-го этапа:
| Яблоки | 3 шт. |
Порезать яблоки по форме формочек.
Ингредиенты 7-го этапа:
| Вермут белый (Мартини, Чинзано, Кампари) | 50 мл |
Достать формы из духовки, вынуть печенье из формочек сверху положить яблоки, посыпать сахарной пудрой с корицей, сверху полить мартини по чайной ложке .
Поставить под верхний гриль на 5-10 минут, чтобы верхний слой превратился в карамель.
) Берёшь его в рот и наслаждаешься....<br><br><a target=_blank href=http://www.foodclub.ru/detail/1537>Открыть материал на сайте FoodClub.ru</a> "LiveJournal")
Отзывы пользователей
где бы еще такие крутые формочки раздобыть..
12.12.2009 в 18:46
Наверняка можно использовать обычные формочки для вырезания печенья.
24.12.2009 в 09:17
Для добавления отзыва Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться. У пользователей ЖЖ, есть возможность авторизоваться на сайте используя ЖЖ-аккаунт.
