Блог группы Приготовление в посуде Цептер http://foodclub.ru/blogs/user//blog/ http://foodclub.ru/blogs/user//blog/ ru http://backend.userland.com/rss2 Thu, 29 Jul 2010 21:11:31 +0400 Рулетики из филе с орехами http://www.foodclub.ru/detail/8522/, получилось очень здорово.



Правда, вместо индейки у меня было куриное филе, вместо фундука — миндаль, базилик был фиолетовый, а сыр — Голландский вместо Пармезана, в общем, всё было другое так что получилась скорее вариация на тему.

Рулетики я по-старинке сколола деревянными зубочистками, чтобы не раскрутились, и положила в заранее разогретую до начала зелёного поля кастрюлю, закрыла крышку, уменьшила огонь до минимального и оставила минут на 10, оно там всё тушилось, дало сок. Потом кастрюлю выключила и так оставила ещё на некоторое время.

Блюдо всем очень понравилось, оно несложное, красивое, оригинальное и исключительно вкусное
Подробнее...]]> http://foodclub.ru/blogs/group/64/blog/291/ http://foodclub.ru/blogs/group/64/blog/291/ Thu, 03 Jun 2010 11:51:51 +0400 Печёная картошка

Простейший рецепт простейшего блюда. А во время Поста ещё и очень актуального.
Таким способом можно готовить разные овощи. Без воды и с сохранением витаминов. Главное здесь - разогревать посуду на очень маленьком огне. Это позволяет дну правильно прогреваться.

Рецепт печеного картофеля.
Подробнее...]]> http://foodclub.ru/blogs/group/64/blog/247/ http://foodclub.ru/blogs/group/64/blog/247/ Tue, 23 Feb 2010 17:27:06 +0300 Недиетический борщ в кастрюле цептер :-) Изначально я варю бульон - вода закипает - я кладу туда мясо (чаще телячий соколок), довожу до кипения, накрываю крышкой и выключаю плиту. Все - бульон готов после часа-двух просто стояния на выключеной плите (плита электрическая).
Когда вы достанете мясо из бульона, то увидете, что оно практически разваливается на волокна.
Далее, я подогреваю бульон и выкладываю в него нарезанные овощи. У каждого свой любимый набор для борща - в моем случае это свекла, корень сельдерея, морковь, репчатый лук, картофелина, помидорка и капуста.
Капусту я кладу самой последней, ибо люблю чтобы она в борще похрустывала.
Довожу до кипения бульон с овощами, добавляю соль, перец черный молотый, перец чили (один малюсенький), перец душистый горошком, смесь разноцветных перчиков горошком, пару гвоздичек и лавровый листок.
Закрываю крышку и убираю на другую конфорку.
Через минут 30 борщ доходит ококнчательно и готов к употреблению.
Осторожно открывайте крышку - иногда ее просто засасывает )))
Фотографию не могу пока выложить, так как сегодня готовила лазанью. Не в Цептере ))))
Приятного аппетита!
PS. Забыла сказать, томатную пасту я не кладу, ее роль выполняет помидорка, и ничего не зажариваю.
Подробнее...]]> http://foodclub.ru/blogs/group/64/blog/241/ http://foodclub.ru/blogs/group/64/blog/241/ Sat, 06 Feb 2010 07:47:01 +0300 Готовим в Zepter
Для того, чтобы максимально использовать возможности посуды Цептер нужно соблюдать несложные цептер-правила. Обычно для их демонстрации на презентациях готовят борщ, поэтому для начала я выбрала именно этот рецепт - борщ в посуде Цептер.



Подробнее...]]> http://foodclub.ru/blogs/group/64/blog/239/ http://foodclub.ru/blogs/group/64/blog/239/ Tue, 02 Feb 2010 13:56:39 +0300